| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 夏日轻食素丸子热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于郊游57分钟消耗的热量240 | |||||
1、热锅刷一层油倒入鹧鸪蛋煸一煸出锅，补点油转中火倒入玉米、香菇翻炒40秒左右关火备用，土豆泥调入生粉、盐、2汤匙香菇水和西兰花混合均匀，倒入炒好的小丁抓匀后，抓适量土豆泥裹入鹧鸪蛋，搓成小丸子，冷水上锅【盖上盖留一条小缝】水开后大火蒸8分钟左右。
花生油1汤匙、1汤匙蒸鱼豉油混合盖上盖送入微波炉高火1分钟取出淋到丸子上即可食用
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降血压、防癌等功效；可与鸽肉、牛膝、芥蓝搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、减肥等功效；
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