| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 蒜蓉豆豉蒸大虾热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于堆肥197分钟消耗的热量300 | |||||
1、把大虾洗净，用剪刀从背部剪开，并去掉虾线
2、蒜蓉用热油搅拌，平铺到虾身上
3、隔水蒸15分钟左右
4、把料酒和生抽浇到虾上，再撒上热油。撒上葱花
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、护肝、降血糖等功效；可与洋葱、醋、莴笋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、滋养调气、润肺止咳等功效；
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