八寸奶酪蛋糕的热量和减肥功效

1、隔水把牛奶和奶酪搅拌柔顺无颗粒后加入黄油。（记得要把黄油和牛奶奶酪搅拌均匀无油星）

2、蛋黄蛋白分开（蛋黄加入奶酪底，蛋白分开备用），加入一个蛋黄搅拌融合后再加入另一个……（分五次加入）

3、加入用筛子过滤的低粉，搅拌均匀

4、搅拌好低粉后超级细腻柔顺哦！（现在要预热烤箱了哦，烤盘加入八分温水放在最低一层。上下管180度预热）

5、（因为忘记拍了蛋白打好的样子，所以现在字面说说吧！）蛋白分三次加入细砂糖。开始搅拌前加入几滴柠檬汁和部分细砂糖，搅拌……把蛋白搅拌起泡泡后加入第二次细砂糖，蛋白可以看到痕迹时加入最后一次细砂糖。到提起打蛋器有三角就完成了！（我一直是用快速打的，如果不能掌握的也可以低速慢慢打）

6、把打发好的蛋白分三或四次加入奶酪底，像炒菜一样翻转，一定要记得不要搅拌哦！！

7、用黄油抹蛋糕模四周，加入油纸

8、倒入模具。

9、二十分钟上下管180度上色；140度三十分钟慢慢烤～（这是我家烤箱的脾气，大家可以看看二十分钟可不可以上色，如果不行就多加10分钟，下次想要二十分钟上色就把管温度提高一点）

10、等呀等?

11、烤出来了！！！表面我没有抹平，所以有些不好看(^_^)

12、成品?

13、试了一点，入口即化！点赞！┏ (^ω^)=?

14、听说入冰箱会更好吃哦！o>_