| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 自制汤面热量/卡路里834千卡 | |||

1、烧油,小葱和姜下锅,翻炒。

2、郫县豆瓣酱一勺,下锅翻炒。炒出香味。

3、有肉先放肉,没肉直接放大头菜,翻炒,加盐,酱油,不加水,不停翻炒,防止胡锅。

4、菜出锅。单独下面条。

5、过水面。

6、铺上菜,加面汤。

7、尝尝看~
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和血、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有提高免疫力、缓冲贫血、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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