| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 肉末炖蛋热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于午睡2378分钟消耗的热量48 | |||||
1、把五花肉切块，里面放料酒、盐打成肉末
2、成品
3、肉末先蒸，里面放点油，不然会很干
4、肉末炖的戳开来看熟了就行了，拿出来放入鸡蛋，我今天放的少，只放了两个
5、鸡蛋打碎，里面放入适当的水，温水
6、今天水加多了，里面加入盐，鸡精，放点油，入锅继续蒸
7、成品，蒸好后出来可以放点鱼露
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米面、牡蛎 、菠菜搭配；与豆奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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