| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 小米馒头热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于治安306分钟消耗的热量150 | |||||
1、把酵母粉放入温牛奶中搅匀静置片刻。
2、将小米粉、面粉和白糖混合均匀，缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。
3、搅成絮状后用手揉成均匀的面团。
4、盖上保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
5、排除气体，揉搓成长条切成剂子。
6、将剂子逐一揉成圆球状，用两手搓成底部平整的馒头生坯。
7、锅内倒水铺上笼布，放入馒头生坯二次饧发。
8、饧至约1.5倍大小，开火蒸20分钟关火，闷3分钟即可开盖取出。
9、出锅啦出锅啦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与橙子、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
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