滇味茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与肥牛、辣椒、基围虾搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、消水肿等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、改善肝功能等功效；可与生菜、排骨、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；