酿豆腐的热量/卡路里_酿豆腐的做法

1、买了两大块老豆腐，泡盐水，去豆腥味，也让它没那么容易烂。
2、我还是比较喜欢自己用绞肉机打肉泥，毕竟我觉得还是卫生点。买了三块钱肉，就三块钱，还用不完！！
3、中间我省略了拌肉和挖豆腐洞。肉里我拌了酱油，盐，鸡精，油，生粉，木耳，香菇。失策就在于，原来豆腐挖出来后，也可以跟肉拌一起再酿豆腐。所以导致我剩下一堆碎豆腐和肉泥。
4、这已经是翻面后的。下油后，把有肉的那边先煎。关键来了，亲们我觉得不要学我下木耳，噼里啪啦地响啊跳油啊！！！！
5、呐，扔了点点肉泥进去，蒜泥，酱油，粗，小辣椒，一点水
6、肉的那一面翻过来煮，保证要煮熟。
7、江江～等汁收少了，就可以上盘。后来在汤汁里也下了点冰糖。由于汤汁浓稠，其实也很容易腻，建议多人分享比较好( ????? )

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与茄子、枇杷、大蒜搭配；与驴肉、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、充饥等功效；可与圆白菜、海蜇、枣（鲜）搭配；与萝卜、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、预防佝偻病等功效；可与草鱼、油菜、扁豆搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；

酿豆腐的热量和减肥功效