| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 杂果糯米糍热量/卡路里545千卡 | |||

1、准备所需要的材料

2、黄油隔热水完全溶化备用

3、把糯米粉,小麦淀粉,糖,纯牛奶,椰子汁倒到大腕中,搅拌均匀无颗粒。

4、加入溶化好的黄油,继续搅拌均匀。
5、把搅拌好的糯米糊放进一个陶瓷碟中,隔水大火蒸 20分钟

6、蒸好的糯米皮。。挖开中间没有白色粉末就是已经好了。。

7、铺一张保鲜膜在桌上,趁热把糯米皮从陶瓷碟中脱落下来,用保鲜膜包好,放置一边等待到常温。

8、在等待的时候,可以炒熟粉啦!直接把糯米粉倒入镬中小火翻炒,看到它变成微黄色就可以了,炒好的熟粉会有淡淡的糯米香味的。(熟粉的作用就是防止糯米皮粘手的。)

9、然后切芒果粒。。

10、把糯米皮放至常温后就可以制作糯米糍了。。记得不要太热哦,太热会把水果弄熟的,先用熟粉沾手上,随意用手掐一小坨,搓圆,随时可以加熟粉防粘。

11、用手掌把它压扁,不要太薄哦。。那也不能过厚。。四边厚,中间薄也是没问题的。

12、放进你喜欢的水果,四边像包包子一样收口就可以了

13、收口后沾上点熟粉在手上稍微搓圆一下就可以放在纸托上了

14、这是榴莲果肉,朵拉太太的最爱哦!
15、最后把做好的糯米糍放到冰箱中冷藏,时间自己喜欢。。久一点,快一点都没有关系的。。

16、成功了!
小麦淀粉的热量351千卡(每100克);具有治疗便秘、益气生津、宽肠胃等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、改善视力、养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与猕猴桃、空心菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
椰子汁的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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