| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 牛油烤金针菇热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于手风琴74分钟消耗的热量108 | |||||
1、金针菇及所有配料。
2、金针菇洗好，蒜头切粒
3、先倒入适量烧烤针。
4、倒入适量黑椒汁。
5、搅拌均匀。
6、倒入蒜头粒。
7、搅拌均匀。
8、把捞好的金针菇放在锡纸里，放上少量黄油。
9、包好，为左防止汁漏出来，最好包二层锡纸， 要不然烤盘很难清洗的。
10、烤箱预热，180度烤20分钟即可。把牛油搅拌均匀即可食用。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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