| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于溜旱冰47分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡蛋洗干净，凉水下锅！煮熟（判断煮熟的标准是，煮好捞出在桌子上能转起来就熟啦！）
2、煮好的鸡蛋过凉水，拔透剥皮，洗干净，放入干净锅中，放入调料！（喜欢茶叶味的可放少许茶叶一起煮）放少许水，小火煮一会儿，直到鸡蛋变成茶色！
3、煮好的鸡蛋放入干净的碗中凉凉，腌两个小时入味！好吃的五香茶叶蛋就好啦！
4、成品图
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、除腥、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、促消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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