| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 烧烤金针菇热量/卡路里852千卡 | |||

1、先把竹签用热水烫一下。

2、准备烧烤酱、孜然粉、孜然粒、熟芝麻、辣椒面。

3、把干豆腐皮切成条块状。

4、把金针菇去根洗干净,控干水分备用。

5、把金针菇和豆腐皮对齐,然后卷起来。

6、不要卷的太大,不然不易烤透,卷的紧一点,这样吃起来口感比较好。

7、全部卷好之后用竹签穿起来放在烤盘上。【一定要平放一层】上烤箱最高温度烤3分钟

8、然后上面刷一层色拉油【不要刷豆油,不然有纯豆油味】然后刷上烧烤酱,口味重的可以多刷一点。

9、然后撒上芝麻,孜然粉和孜然粒,辣椒粉。

10、再次放入烤箱,大火烤3分钟,就可以食用了。

11、这个特别简单,比外面的干净,自己做也放心卫生。

12、和外面买的味道也是一样,非常好吃,喜欢的亲收藏,动手做做吧!!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与油菜、鸡肉、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、止咳消痰、止汗等功效;可与后腿肉、咸肉、猪外脊肉搭配;
烧烤酱的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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