| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 柠檬饼干，不用冷冻热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于肚皮舞247分钟消耗的热量270 | |||||
1、像削苹果一样薄薄地削下柠檬皮，注意不要伤到手
2、喜欢偏酸一点可以多用一些，喜欢偏甜口味的可以少用一些
3、把柠檬皮切碎，备用。大约比小米粒略大即可
4、软化的黄油、糖粉放入容器中
5、开始搅拌。刚开始看起来有点干，没关系，继续搅拌就会湿润粘稠
6、搅拌至图中所示的程度，均匀顺滑粘稠
7、加入柠檬汁继续搅拌，直至混合均匀
8、筛入面粉，用硅胶产混合均匀
9、继续混合
10、直至面团光滑均匀
11、在油纸上擀开，约0.5cm的厚度
12、用磨具压出所需造型，移去多余部分即可
13、也可以取适量面团揉成小球后压扁，即可做出圆形饼干
14、放入预热好的160度烤箱中烤制约15分钟，至表面浅金黄色就完成啦。享受酸酸甜甜的美味吧
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、三文鱼、羊排搭配；与胡萝卜、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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