| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 酒窝面热量/卡路里1266千卡 | |||

1、胡萝卜、番茄(去皮)切丁。芹菜叶摘洗干净。

2、放入榨汁机内,放入适量的水,能带动机器为止,榨出3种汁。

3、面粉分别揉进3种蔬菜汁内,可放入少许盐一起揉面,面团更筋道哦!然后醒上15分钟。

4、面团搓长条,揉成小团,用筷子一头戳一下即成酒窝。

5、全部做好后,放入开水中煮制,水再次开后煮上一两分钟即可。

6、入冷水过凉。

7、香菇瘦肉切片。

8、油锅烧热放少许蒜片,小朋友适量吃一些蒜,增强抵抗力。

9、放入香菇瘦肉煸炒出香味。

10、倒入开水或者高汤,放入刚才过凉后的酒窝面,再次煮开,用鸡粉、盐,白胡椒提味即可出锅!

11、装入女儿最喜欢的萌萌哒瓷碗中,一碗酒窝面,凝聚着母亲对女儿的爱!^o^
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、增强免疫力等功效;可与大米、西兰花、圆白菜搭配;与苹果、茼蒿、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血脂、健胃消食等功效;可与西兰花、鲫鱼、卷心菜搭配;与海蟹、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、祛湿、增强免疫力等功效;可与牛腩、茭白、鸡肝搭配;与菊花、河蚬、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、补钙等功效;可与小白菜、藕、韭菜搭配;与北极虾、杏仁、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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