| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 572千卡 | 286千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 香煎豆腐热量/卡路里997千卡 | |||

1、准备好食材,并将豆腐切厚片,后再豆腐上抹上盐,上海青对半切,红辣椒切好。

2、锅里烧油,煎豆腐至二面金黄即可。

3、锅再烧水烫青菜,摆好碟,即可。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、强身健体等功效;可与脆豆腐、日本豆腐、板豆腐搭配;与迷你黄瓜、金桔瓜、南瓜果脯相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、健胃、防感冒等功效;可与北极虾、豆腐、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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