| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 芒果班戟热量/卡路里411千卡 | |||

1、准备全部材料。

2、将中筋面粉、玉米淀粉、细砂糖,倒入牛奶中搅拌均匀至无颗粒

3、将牛奶面糊过筛。

4、鸡蛋及蛋黄装容器中,用打蛋器开低速将其打散。

5、黄油隔水融化。

6、将打散的蛋液倒入牛奶面糊中,搅拌均匀,将融化的黄油也倒进面糊中搅匀。

7、将搅拌好的牛奶鸡蛋面糊过筛备用。

8、平底锅烧热抹油,舀一勺班戟液倒入锅中,快速旋转开成圆饼状,小火慢煎至起泡就熟了,即成班戟皮装盘备用。

9、淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发。

10、班戟有一点点糊请怱略,舀一勺打发的淡奶油,放在班戟皮上,淡奶油上放一块芒果,芒果上再盖一层淡奶油,如图将馅包好成方形。

11、一款湿滑柔软,香甜可口的美味就诞生了。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、杀菌、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
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