| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 孜然青椒炒鱿鱼热量/卡路里315千卡 | |||

1、准备好材料,把它们清洗干净。

2、鱿鱼用剪刀剪开去除内脏清洗干净。

3、在案板上放好鱿鱼45度给鱿鱼打花刀。

4、把鱿鱼反一下再打花刀。

5、打好花刀把鱿鱼切小块。

6、青椒和甜椒切块,姜切丝。

7、锅里放水烧开放一点盐和油再下入青椒过水烫一下。

8、青椒打起来再下入鱿鱼过水鱿鱼卷起来就打起来过凉水。

9、锅里油热了下入姜丝煸炒一下下鱿鱼和孜然粉让鱿鱼裹上孜然粉。

10、再下入青椒,味极鲜,盐,鸡精炒匀就可以了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、祛风湿、健脾胃等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进血液循环、促进消化等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有解毒、帮助消化、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
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