| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 豆米腌菜炒肉丁热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡,相当于深蹲371分钟消耗的热量240 | |||||
1、毛豆米焯水煮熟。腌咸菜清水漂一刻钟后捞起，择去老叶清洗干净，切成小段。后腿肉切小丁，用适量盐、料酒、水淀粉、老抽腌制片刻待用。
2、大火锅烧热，放多点油，将肉丁下入迅速炒至断生捞出。锅内留余油，放入葱姜末、干辣椒丁煸香，放腌菜进去翻炒几分钟后在加入豆米继续炒，期间可加少许清水。最后倒肉丁进去，加点盐和生抽，翻炒均匀，关火即成。
3、看着惹人食欲有木有？
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、芦笋、韭菜搭配；与茶叶、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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