| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 如意虾米粥热量/卡路里987千卡 | |||
1、制作工艺:将虾米用温水浸泡30分钟。
2、粳米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。
3、先用武火煮沸,再用文火煎熬,以米烂汤稠为度。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强性功能、帮助消化等功效;可与辣椒、藕、西兰花搭配;与橙子、茶叶、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补脾、促消化等功效;可与黑米、板栗、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、发汗透疹、温胃散寒等功效;可与羊排、羊骨、羊肉搭配;与猪里脊肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、狗肉、圆白菜搭配;与猕猴桃、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
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