| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 迷迭香-春笋排骨汤热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于掸灰尘528分钟消耗的热量150 | |||||
1、春笋、排骨、葱、香菜等备料
2、春笋去皮切片，葱切段，姜切片
3、排骨冷水焯水后盛出备用
4、将焯好的排骨倒入汤煲中
5、加一勺料酒
6、注入温水后再放葱段姜片，水烧开后小火煮30分钟
7、加入笋块继续小火煮15分钟
8、加盐后，再煮5分钟
9、完成
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血益气、养颜护肤、清肺等功效；可与木耳、黑木耳、莴笋搭配；与羊肉、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、山楂、洋葱搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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