| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 樱桃酱热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于压腿544分钟消耗的热量150 | |||||
1、樱桃放盐浸泡半小时。滤干水。
2、用筷子从把把处捅出核。肉撕成几小瓣。我喜欢有点嚼头的，没打成末。
3、拌入冰糖 。
4、放入冰箱冷藏一小时。这时冰糖会溶化，出很多水。
5、放入不锈钢锅里用大火煮开，把汁熬少一点。
6、倒入面包机，按果酱功能。用锅先炒一下再放入面包机，就不会溅得到处是汁了。不想炒的话就直接放，在面上盖一张锡纸就行。要记得留条缝，要不透气不好，汁会熬不粘哦
7、我的果酱功能是一小时二十分。好了出锅。汁少了点，太粘稠了。装的瓶子一定要消毒哦。
8、成品
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、发汗、美容等功效；可与银耳、绵白糖、蜂蜜搭配；与草莓、牛肝、杨梅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、补中益气等功效；可与莼菜、黑芝麻、石榴搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、止咳、开胃等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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