| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 36千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 40千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 30千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 528.6克 | 100%中种北海道吐司热量/卡路里1599千卡 | |||

1、面团A材料依次全部放入面包机桶里

2、放好面粉和酵母后面包机揉面程序10分钟

3、揉成光滑面团,不用出膜什么的

4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵最少12个小时,最多不超过18个小时哦

5、这是B面团材料

6、把冷藏发酵至2倍大的面团拿出来,把B面团材料全部放入面包机桶里

7、冷藏发酵好的面团A撕成小块放入面包机桶里,并加入B面团的酵母

8、面团揉至能拉出韧性膜加入C材料的黄油

9、揉好的面团分成三等份(如果是450颗模具建议不加盖,或者弄一些面团出来到其他模具里)

10、擀开后上下对折,然后松弛15分钟

11、松弛好的面团再次擀开,然后至上而下卷起来,放入吐司盒

12、二次发酵至9分满后烤箱上下火170度预热烤36分钟

13、柔软香甜,你一定会爱上这个吐司的

14、香软得停不下口
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、调整胃肠道、解盐卤毒等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与香椿、鸡蛋、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、治喉痛、润肺利咽等功效;可与基围虾、青椒、丝瓜搭配;与雪莲果、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
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