| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 盘香黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1、首先把黄瓜洗干净,备用。

2、用刀把黄瓜两面切片。切成蓑衣黄瓜。

3、还可以把黄瓜切成三段

4、把盐面撒在切好的黄瓜上。大约半小时左右。

5、半小时后将腌制黄瓜的咸水去掉后备用。

6、把姜切成丝备用。

7、把蒜切碎备用。

8、锅里放入油,花椒,姜丝炝锅。把黄瓜倒入后烹醋。再放上糖,老抽,辣油翻炒几下。最后再放蒜末倒入香油。出锅。

9、美味的盘香黄瓜做好了。装盘。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、绿豆芽、土豆搭配;与大白菜、圣女果、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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