| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 烧卖热量/卡路里1262千卡 | |||

1、第一部:糯米浸泡6小时或晚上洗净在放冰箱泡到第二天,然后上笼吹出来,吹出来的米饭特别香,粒粒分开

2、第二步:热锅下油,将事先切好的姜片碎
粒倒入锅内爆香(不要发黑)倒入香菇粒,胡萝卜同炒再将肉末倒入锅炒,放入老抽,酱油,酒,盐味精,炒熟

3、第三步:将蒸好的糯米倒入炒好的肉末翻炒至颜色均匀,然后盛到盘里等待冷却即可包馅

4、包好的烧卖成品

5、包好的烧卖放蒸笼里蒸

6、成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、止汗、补脑益智等功效;可与葡萄、莲藕、桑葚搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与西瓜、菠菜、草鱼搭配;与杏、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、预防高血压等功效;可与五花牛肉、瘦牛肉、里脊牛肉搭配;与何首乌、苦菊、干枣相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1