| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于开货车5分钟消耗的热量390 | |||||
1、黄瓜冷藏后洗净，再拍碎切块
2、入盐，鸡精，胡椒粉，花椒油，香油和生抽
3、另起锅热油爆香蒜茸和剁椒后淋到黄瓜上，拌匀即可（我用的利川剁椒，自带酸味，其它的可以加适量的醋）
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、减肥强体等功效；可与虾米、墨鱼、醋搭配；与白萝卜、马齿苋、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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