| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 滑嫩蒸汽水热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡,相当于乒乓球457分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有食材。
2、白菜切末，加入肉末，放入盐，姜末，红薯粉加适量水拌匀。
3、用手把拌好后的肉末轻轻的拍在碗边上。
4、蒸锅坐水烧开（水稍稍多一点），把烧开的水倒入碗中，只要其肉末一半就好，在蒸的过程中会有水汽上来，这样汤也就够了。
5、大火15分钟，一切ok。
6、成品。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、补钙等功效；可与冬笋、白菜、枇杷搭配；与雪花梨、刀豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、抗癌、强肾阳等功效；
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