| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 80千卡 | 80千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1255克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里1581千卡 | |||

1、首先去超市买好了该用的食材,我在超市买的袋装的,省的再剥壳

2、准备好粉丝,最好用龙口粉丝,粉丝细腻,入口好,蒸制上佳

3、先用热水把粉丝泡开,记住,不要太多,因为粉丝会胀开

4、切好葱段,和剁碎蒜泥,准备好一切

5、把粉丝铺在最下面一层,然后放虾仁,放蒜泥,葱段,准备汤汁,加生抽,蒸鱼豉油,料酒,和芝麻油,淋上去,放到蒸锅里,10-20分钟就够了,我是放在饭锅上一起的
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、帮助消化、抗早衰等功效;可与紫菜、圆白菜、油菜搭配;与水芹菜、西红柿、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、杀菌等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、清肠道等功效;可与武昌鱼、火腿、洋葱搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、解表等功效;
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