| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 4千卡 | 79千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 19千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 番茄意面热量/卡路里136千卡 | |||

1、番茄皮划十字口放热水锅里煮一下捞出去皮,切丁

2、圆葱,大蒜,牛肉切丁彩椒切丁

3、锅内放入色拉油,待油微热加大蒜圆葱炒至透明,加牛肉粒继续翻炒至牛肉变色

4、加入番茄煸炒出汁,加番茄沙司,彩椒

5、待番茄汁变浓稠,加入盐酱料完成了。

6、再取一汤锅烧水,待水开下入意大利面,煮熟大概需要15分钟。我是煮开加一碗凉水,再煮开再一碗凉水,一共开3次,面就熟了。

7、盛出意面,淋上意酱,放少许罗勒叶碎,黑胡椒碎。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、抗癌等功效;可与芥蓝、福寿鱼、西兰花搭配;与鱼头、石榴、鱼干相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃消食、生津止渴等功效;可与黄鱼、菜花、福寿鱼搭配;与鱼干、南瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、促消化、防腐抑菌等功效;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解腻提鲜、预防甲状腺病、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、益气血、促进康复等功效;可与洋葱、水芹菜、香菇搭配;与栗子、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
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