| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧豆腐炖肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于倒垃圾508分钟消耗的热量150 | |||||
1、将五花肉切成1平方厘米大的小块
2、放入一勺盐，一勺糖，一茶匙料酒，一茶匙生抽，半茶匙老抽，将肉腌制十分钟左右
3、将豆腐切至和肉差不多大小的小块
4、锅中放油，将肉放入锅中翻炒
5、等肉表面变色，将豆腐放入翻炒，小心不要把豆腐拨的太碎了
6、加入可以没过所有食材的水，中小火炖煮半小时左右
7、摆盘～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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