| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 460千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1883克 | 樱桃酒热量/卡路里2579千卡 | |||
 热量2579千卡,相当于垒球516分钟消耗的热量300 | |||||
1、樱桃洗净去蒂。(我是用淀粉和盐浸泡十分钟后投洗的，这样可以祛除残留农药)
2、樱桃擦汗水份并去核。(我是用牙签弄的，如果嫌麻烦也可以不去核用刀在樱桃底部画十字花)这样能保证酒尽快浸入樱桃里面，桃汁也可以渗透出来
3、一层樱桃一层冰糖放进容器。(容器需要高温消毒然后晾干无水)
4、柠檬去皮切片贴在玻璃壁上，更美观酒味更清新
5、高度白酒倒入容器没过樱桃
6、密封，完毕，放置在阴凉通风处等待一个月左右就可以品尝了
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护视力、补中益气、透疹解毒等功效；可与蜂蜜、银耳、绵白糖搭配；与牛肝、草莓、杨梅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与白果、梨、香蕉搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、预防心血管疾病、健脾等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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