超滑鸡蛋羹的热量和减肥功效

1、因为家里鸡蛋没了，所以用鸭蛋代替了，但是一样丝滑。先打一个蛋在碗里。

2、朝顺时针方向打到全散为止。

3、加入白糖，在往一个方向打。然后静置三分钟，再往一个方向打。

4、加入牛奶，再往一个方向均匀打。

5、拿一个碗，把滤网放在上面。倒入牛奶鸡蛋液，滤干净，把杂质滤出来。

6、盖上保鲜膜。

7、用牙签在上面扎几个洞。

8、放水锅中，上锅蒸15分钟左右。

9、出锅了，有谁会不爱呢？来一碗吧。