| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 鲫鱼党参汤热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于游泳59分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备所需材料。（鲫鱼买回来已经杀好的）
2、将鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑色要洗干净，沥干水，放平底锅内煎。
3、煎至两面稍微有点黄色即可。
4、锅烧开水，将洗净的脊骨、猪展肉放锅内去血水，捞起洗净。
5、然后将鲫鱼、脊骨、猪展肉、姜片、党参、玉竹放入炖盅内，加入清水，炖2小时。（也可用沙锅大火煲开后，改用小火煲2小时）
6、炖好后隔去表面的油，加盐调味即可食用。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、滋补、美容抗皱等功效；可与木耳、红豆、花生搭配；与猪大排、猪肝、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降压、抑制胃酸分泌、改善微循环等功效；可与乌鸡、蛤蚧、麦冬搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、止渴、养阴等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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