| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 虾仁土豆球热量/卡路里856千卡 | |||

1、土豆去皮蒸好(我是自己切成小块锅里蒸),压成泥,加入少量淀粉,一点盐,和少量的黑胡椒,揉好。

2、虾仁,去虾线,用水焯熟,沥水。

3、将虾仁切成小块。

4、准备好鸡蛋液(很多人用蛋清,我觉得无所谓,就整个都用了),面包屑。

5、去少量土豆泥和虾仁揉成团(我每次虾仁放的特别多,所以速度比较慢),然后沾上蛋液。

6、然后放在面包糠中滚几圈 就行了。

7、油炸,火别太大。

8、成品。

9、喜欢的可以加番茄酱。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、抗衰老等功效;可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配;与香蕉、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防高血压、促进消化等功效;可与娃娃菜、紫菜、龙须菜搭配;与西红柿、芹菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、大便秘结等功效;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、除热、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与苋菜、小米面、羊排搭配;与红薯、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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