| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 养生滋补鸭血汤热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于抹水泥175分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸭血，豆腐切块，香菇切片，小香葱切段，姜切姜丝！
2、把鸭血，豆腐放入砂锅，放入香菇、姜丝，开中火。
3、煮开后，放去金针菇、小香葱，该小火慢炖，时间5分钟。
4、勾芡，放入小量食盐，出锅淋上香菜枸杞，几滴香油，即可使用。
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、病后调养等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、解热毒、和脾胃等功效；可与芹菜、黄瓜、桂花搭配；与蜂蜜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
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