蔓越莓蛋糕卷的热量和减肥功效

1、分离蛋清和蛋黄，将蛋黄盆里面加入白砂糖

2、用手动打蛋器搅拌均匀后加入50克水并搅拌均匀

3、加入50克色拉油并搅拌均匀

4、筛入低粉用刮刀翻拌均匀无颗粒

5、搅拌均匀后的样子

6、蛋清要放在无油无水的干净盆里加入几滴白醋

7、用电动打蛋器将蛋清打发至9分发

8、取少许的蛋清放入蛋黄中

9、翻拌均匀

10、再倒回到蛋清中

11、上下翻拌均匀

12、烤盘铺油纸后撒上泡过的蔓越莓干

13、将蛋糊倒到烤盘上，倒干净后表面刮平后再撒上剩余的蔓越莓干

14、放入预热好的烤箱烤制，下层130度30分钟烤至表面发黄摁下有弹性即可

15、烤好的蛋糕倒放入面板上（提前铺上油纸最好）

16、撕去油纸

17、翻面后抹上果酱

18、卷起来后静止10分钟

19、定型后的蛋卷用面包刀切开（大小随意）