| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蔓越莓汤圆热量/卡路里949千卡 | |||

1、冰冻蔓越莓鲜果清洗一遍

2、加入白糖和清水

3、小火加热,用小勺不停搅拌至白糖溶化,然后始终用小火熬煮

4、蔓越莓熬到汤汁很少,果子变得透明而且粘稠了,就可以停火了

5、装入开水煮烫过的瓶子中保存

6、取适量糯米粉

7、温水倒入糯米粉中

8、用筷子搅拌成团,饧15分钟再用

9、取一块糯米粉团,先揉成球,再拍成小圆饼状,取适量的蔓越莓果酱放在上面

10、将果酱包在皮子中间,收口捏紧

11、将所有的糯米粉团都用完,放在铺有保鲜膜的盘子上

12、等锅中的水煮开后,将汤圆一一入锅中,改中火,用勺子不停地推动水转起来,直到汤圆全部浮在水面成熟

13、盛入碗中

14、好大个的汤圆

15、咬一口,蔓越莓果酱融化后流淌出来了

16、酸酸甜甜好味道
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、止汗、补虚等功效;可与香瓜、枣(鲜)、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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