| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 用料最少海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1598千卡 | |||
1、将5个鸡蛋和白砂糖全放入容器里,隔热水用打蛋器高速搅拌,这一步骤需要耐心和时间!打发到鸡蛋体积变大,提起打蛋器在蛋液的糊糊上能划出纹路,并且纹路不容易消失就好了!
2、将低筋面粉过筛分两次加入打好的蛋糊中搅拌均匀,从上往下的手法搅拌,这样防止搅拌过度面糊起劲,蛋糕就失败了!
3、取一部分搅拌好的面糊放入食用油中,搅拌均匀,这一步也要有耐心,刚开始觉得都没办法融入,所以一定要有耐心!
4、将加了油的拌好的面糊倒入前面的面糊中搅拌均匀,就可以装纸杯了,纸杯装入七分满就好了!175℃的烤箱,放入中层烤60分钟!

5、我烤箱中放了一碗水,这样口感会细绵,小孩喜欢!好了,软绵绵的香香甜甜的蛋糕出炉了!

6、口感很软绵,我不喜欢太甜,原配方中的糖是100克,亲们可以参考,另外烤箱中放碗水也是原配方中没有的,如果各位想吃的干点可以不用水浴!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、补虚、预防高血压等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与生菜、肥牛、西红柿搭配;与田鸡、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
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