| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 丝瓜豆腐汤热量/卡路里964千卡 | |||

1、丝瓜去皮切成滚刀片

2、豆腐切成片

3、锅热,放油,八成热,放花椒,丝瓜

4、放入水,大火

5、水开后,放入豆腐。

6、水开,放盐,起锅!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、解毒、清凉等功效;可与五花肉、虾、鸡蛋搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、抗血管、健脾利湿等功效;可与北极虾、鳝鱼、桂鱼搭配;与木耳菜、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、补虚等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、促进唾液分泌、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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