特下饭的红烧豆腐的热量/卡路里_特下饭的红烧豆腐的做法

1、豆腐切成长方型块装
2、锅里放水，放一点盐（大概3克），放几滴色拉油如图，水烧开，放入切好的豆腐，再次煮沸，将豆腐捞出晾干水份
3、热锅放入色拉油，加入葱姜蒜，辣椒酱爆香
4、放入老抽（我用的是海天草菇老抽，大概8ml），放入100ml的水，烧开后放入豆腐，加盖煮3分钟左右放入生抽（我用的是海天一品鲜，大概8ml），再放入耗油（海天，5ml），煮2分钟放入一点点鸡精，装盘出锅

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、发汗解表等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、减肥等功效；可与前腱牛肉、牛头、牛腿肉搭配；与苦苣、熏干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、促进消化等功效；可与醋、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、开胃消食、减肥等功效；可与豆腐、鳕鱼、茄子搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

特下饭的红烧豆腐的热量和减肥功效