| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 简易煎猪排热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于铅球392分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪排4块，各地叫法不一样，请看图，侧边有骨头^_^
2、用刀背把猪排一面纵向敲薄。
3、敲好后的样子
4、同一面再横向敲薄。另一面同样操作。
5、调料样子，品牌不限。
6、均匀撒在猪排两面，再加一点淀粉，少量水抓匀。
7、密封在冰箱里，至少腌半小时以上，建议提前一天腌上。
8、少量凉油下平底锅煎，有条件可以用黄油。
9、油热后双面小火煎8到9分钟，二面变焦出锅即可，
10、摆盘，开吃^_^
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、宽肠胃等功效；
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