自创干炒牛河的热量/卡路里_自创干炒牛河的做法

1、先把蔬菜洗好切丝待用
2、肉切丝待用
3、我看别的亲们会用到苏打，其实用蛋清腌肉效果是一样哒（而且是纯天然无添加的）。先用一个蛋清，然后用味极鲜20ml，耗油2g，料酒50ml,糖2g，所有的材料准备齐全后搅拌均匀腌制10钟待用。
4、鸡蛋一个整蛋加刚才腌肉用剩下的蛋黄搅拌均匀煎成蛋饼待用。
5、蛋饼切成1cm左右待用（是不是一下暴露了我的家乡，嘻嘻）
6、提前调制好酱汁，味极鲜100ml,耗油30g,鸡精5g,糖3g,搅匀待用。
7、如果喜欢吃辣的亲们可适当添加（我个人感觉这个的口感最好）
8、将肉丝炒到6分熟备用
9、到花生油50g，一定按照顺序放菜。油热后先放洋葱翻炒，半熟后卷心菜翻炒，然后是豆芽菜，鸡蛋条，韭菜，肉，河粉，最后一步将调好的酱汁倒在上面翻炒！
10、大功告成！！！味道真的比在饭店里吃到的还要赞！

牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有强筋壮骨、补中益气、化痰熄风等功效；可与草菇、西兰花、黄豆芽搭配；与红糖、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、促进消化等功效；可与胡萝卜、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、降血脂等功效；可与猪骨、苦瓜、五花肉搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、还能补肾、美肌肤等功效；可与黄瓜、胡萝卜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、解毒等功效；可与基围虾、黄豆芽、绿豆芽搭配；与牛肉、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

自创干炒牛河的热量和减肥功效