食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 1297克 | 莲藕玉米排骨汤热量/卡路里2421千卡 | |||
热量2421千卡,相当于冲浪1345分钟消耗的热量108 |
1、排骨洗净,锅里加水,加几片老姜,料酒,下排骨焯水去腥,捞起排骨备用。
2、玉米切段,莲藕切滚刀,洗净绿豆和莲子(莲子也可以换成黑豆或者其他,不要也行),习惯吊汤加一块金华火腿(没有火腿的可以省略)炖锅里加水,拍入一块老姜,几颗花椒,放入排骨,莲藕,玉米,绿豆,莲子 ,金华火腿,水开以后转小火慢炖两小时,一锅清甜美味的汤就做好了(加火腿可以不加盐了,起锅撒几粒盐就可以开吃了)
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、生津液等功效;可与红薯、茄子、丝瓜搭配;与田螺、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、预防贫血、止泻等功效;可与猪肉、鲢鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与菜花、烤肉、洋葱搭配;与红薯、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、保护肾脏、益气等功效;可与黑木耳、燕麦片、西瓜搭配;与番茄、狗肉、紫米相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、养心安神等功效;可与木瓜、南瓜、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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