酥全鱼的热量和减肥功效

1、鲜活草鱼1个，去腮和鱼鳞、鱼内脏冼净。

2、再在鱼两面打切上数刀，如图。3、加入料酒，精盐，酱油腌半天。

3、再在鱼两面打切上数刀，如图。加入料酒，精盐，酱油腌半天。

4、将腌入味的鱼沥干水，放进面粉里两面滚上面粉。

5、取大锅烧油，油烧热后放进滚好面粉的鱼油酥。

6、途中翻面，两面酥黄酥熟。

7、将酥好的鱼盛碗中，如图。

8、切好香菜，大蒜。

9、锅里留小许油，下入切好的大蒜，香菜加盐炒匀关火。

10、调入酱油，油辣椒粉，蒸鲜豉油炒匀。

11、倒进适量的清水开火烧开，调入味精。

12、将烧好的调汁料浇在酥好的鱼上面即成。