| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 番茄冻芝士热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于插花260分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备芝士体用料
2、玉米面天使蛋糕底
3、将蛋糕铺在圆模底部
4、小番茄用开水烫几分钟
5、去皮
6、切成碎末
7、奶油奶酪倒入大碗
8、隔热水搅拌至顺滑无颗粒
9、加入酸奶
10、搅拌均匀
11、加入牛奶
12、搅拌均匀
13、加入番茄浆
14、搅拌均匀
15、鱼胶粉用5倍凉水浸泡至充分吸水
16、隔水加热至完全溶化
17、倒入芝士糊
18、搅拌均匀
19、倒入铺好饼底的模具中
20、封好保鲜膜，放入冰箱，冷藏过夜
21、取出凝固好的冻芝士
22、脱模，用小番茄和薄荷叶点缀
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、防治近视等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与乌鳢、菠菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
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