| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 浓香甜蜜玫瑰馅料热量/卡路里1799千卡 | |||
 热量1799千卡,相当于操作600分钟消耗的热量180 | |||||
1、切冬瓜
2、煮冬瓜
3、冬瓜煮熟捞出备用
4、糖渍玫瑰用料理机打碎 备用
5、将6000g煮熟的冬瓜用料理机打成蓉 沥干水分 只有1200g左右的冬瓜蓉
6、锅里放黄油 加热至融化倒入冬瓜蓉 加入白砂糖炒制
7、加入糖渍玫瑰继续炒制
8、开大火炒干水分
9、炒制中
10、炒到馅料浓稠 加入麦芽糖 继续炒制
11、加入玫瑰萃取物（天然玫瑰香精）继续炒制至馅料抱团
12、总共大概40分钟搞定出锅
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、滋阴、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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