| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 海参小米粥热量/卡路里665千卡 | |||

1、切姜丝葱花、海参切片

2、小米淘洗干净浸泡

3、干贝撕成丝

4、将海参、姜丝放入干贝中,加入鱼露腌制

5、小米放入高压锅,加入足量的水,大火煮至噗嗤声后转小火煮8分钟

6、放安全阀门打开盖,加入姜丝、干贝、海参和枸杞,小火熬煮

7、大约5分钟后加适量盐和胡椒粉,滴几滴香油,撒上葱花,即可关火。
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有壮阳益精、抑制癌细胞生长、养颜等功效;可与芦笋、枸杞、鸭肉搭配;与山楂、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、美容等功效;可与大豆、黑豆、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、调中、滋阴补肾等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、滋肾、养血等功效;可与银耳、羊排、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;
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