520 心形抹茶慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所有材料

2、手指饼干碾压成均匀的细粉

3、黄油隔水融化成液体状

4、将饼干碎倒入黄油中，搅拌均匀。(可以留少量饼干碎不用，后面直接用，我大概留了20g.当然也可以不留都一起加进去) 这一步骤可以加入几滴香草精

5、心形烤盘或慕斯盘盘底铺上锡纸或油纸(最好是锡纸，这边没有就用油纸了)，铺上薄薄的一层饼干糊，剩余的饼干碎可以在倒入奶油糊的时候在中间撒上一层，以免上层奶油太多太过甜腻

6、牛奶加糖粉隔水加热使汤粉融化两者充分混合，加入吉利丁粉，搅拌均匀，直至完全溶解(我这里使用的是吉利丁粉，如果用的是片状的应该先将其放入冷水浸泡一段时间)

7、抹茶粉放入盆中，倒入淡奶油，手动打蛋器搅拌混合均匀，再用电动打蛋器打发至可以缓慢流动状态。此步可加入几滴柠檬汁

8、将吉利丁溶液倒入抹茶淡奶油中，用手动打蛋器混合均匀，再将混合液倒入心形模具，放入冰箱冷藏4-5个小时

9、从冰箱拿出来再撒上一层抹茶粉，脱模后食用。