| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 蚝汁彩椒炒双菇热量/卡路里318千卡 | |||

1、准备材料。

2、将杏鲍菇切片 海鲜菇斜切段 灯椒和红椒切块 蒜拍扁。

3、.锅中倒油 加入蒜瓣炒香。

4、然后倒入菌菇翻炒。

5、加入料酒 蚝油 天极鲜酱油。

6、翻炒片刻。

7、然后倒入彩椒翻炒2-3分钟。

8、最后加入蔬之鲜翻炒几下即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防癌、提高免疫力等功效;与螃蟹、绿豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、减肥等功效;可与虾、花菜、茄子搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、预防感冒等功效;可与龙须菜、猪肉、生菜搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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