| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 菜脯炒肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于收碗108分钟消耗的热量150 | |||||
1、菜脯洗干净然后切小块状
2、蒜苗切段，菜脯切碎，瘦肉也切小块并用植物油，生粉抓一抓
3、先把肉炒一下
4、肉变色后把菜脯放进去一起炒。
5、加点清水，盖住煮到收汁
6、放蒜苗进去翻炒然后放点生抽接着炒
7、炒到蒜苗边软了，香气浓郁就可以了
8、装盘，开饭。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与菠萝、枇杷、鸡蛋搭配；与黄豆、何首乌、梨相克，同食可能会引起不适；
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