| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 绿豆糕热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于水中有氧健身操120分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将去皮绿豆洗净，放入锅里蒸20分钟。
2、然后用大勺子将熟绿豆压烂
3、在不沾锅里倒入20克玉米油，将压烂的绿豆泥倒入不粘锅里炒5分钟后，加入细沙糖继续炒到糖与绿豆泥混合，约2分钟。
4、糖与绿豆完全炒匀后，加入少许麦芽糖，继续炒匀就可以出锅了。
5、将炒好的绿豆泥盛出碗里
6、将绿豆泥压成小球(平均每个32克），放入模具孔里压实，然后轻敲倒出来
7、这就是压出膜的绿豆糕了
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、去燥、治疗便秘等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
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